Les vins du Château de Rhodes sont en agriculture biologique depuis 2008. Les cépages autochtones permettent l'élaboration de vins de qualité dans la plus pure tradition du gaillacois.Le château dispose d'une exceptionnelle cave voûtée souterraine, constituée de deux travées de 40m sur 7m. Elles permettent de conserver dans d'excellentes conditions les vins en bouteille à l'abri de la lumière et des changements brusques de température.

Visite et dégustations uniquement sur rendez-vous