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Ni un moelleux car plus riche en sucre et en arômes de fruits mûrs,ni un liquoreux car plus aérien, ce Terrisses « doux », 100 % Mauzac, à des notes élégantes de pleine maturité : poire, pomme. Jeune il se révèle à la fois suave et frais. Plus âgé, il évolue en nectar voluptueux et légèrement miellé.
ACCORD - Servir entre 10 et 12°C à l'apéritif, avec du foie gras mi- cuit, une tarte aux pommes ou aux poires, des desserts de fruits cuits. A découvrir avec du roquefort
A boire mais se conserve 5 ans et plus
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