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LE TERROIR
Terroir situé sur la rive droite du Tarn, il se compose de sols argilo-sableux très graveleux.
AGE DES VIGNES
11 ans
LE CÉPAGE
100% Chardonnay.
LA VINIFICATION
La vinification est effectuée à basse température et suivie par un élevage de 6 mois sur lies fines.
Degré d'alcool : 12.5% vol.
DÉGUSTATION ET CONSEILS
Sa robe claire, transparente aux reflets verts gardera son mystère au nez, pour livrer longtemps tout son arôme fruité en bouche.
Ce vin fera le succès de vos apéritifs, ou se mariera parfaitement avec du poisson en sauce et même du foie gras.
A servir frais (4-6°C).
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