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Vinification: Rose de saigne sur cuve de Rouge avant fermentation et assemblage avec pressée de Cabernet Sauvignon et prise de couleur.
Fermentation courte de 15 jours a 18°C. Elevage en cuve. Belle robe bonbon.
Dégustation: Nez fruite, très agréable avec sa note de fruits rouges acidulés et de bonbons anglais. Gras et fruité en bouche, vin jeune, frais, bien equilibre et plaisant à boire.
Consommation: Accompagnera salade, charcuterie et grillade. A servir frais.
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