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Age des vignes: 25 à 30 ans
Cepages: Merlot, Syrah - Braucol
Sol: Argilo limoneux
Vinification: Rendement environ 40 hl par hectare. Tres bonne maturité des raisins
Fermentation en cuve à 28° - 30°C
Remontages frequents à l'air avec delestage 1 fois / jour.
Fermentation malolactique faite.
Degustation: Robe soutenue, aux reflets bruns pourpres. Bonne attaque du tanins.
Consommation: Accompagnera viandes rouges, civets et fromages.
Paiement sécurisé Crédit Agricole
