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Cépages : 100% Braucol
Terroir : Rive droite et sol argilo-calcaire
Info vignes : vendanges manuelles en cagettes
Vinification : Cuvaison de 5 semaines avec pigeages manuels, élevage en fût de chêne pendant 10 mois
Dégustation : Ce Gaillac de caractère 100% Braucol d'une grande élégance et complexité accompagnera à la perfection vos viandes rouges, civets et gibiers, vos plats sucrés-salés et vos fromages.
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