Beaucoup de matière dans ce vin à la fois tannique et fruité. Belle longueur en bouche. Accompagne des produits et plats de caractère.
Vin de garde entre 8 et 10 ans. Carafage nécessaire 2 heures avant le service.
50% Duras, 50% Braucol
Nous travaillons les vignes en biodynamie, agroécologie/agroforesterie, permaculture... pour une unité écologique qui favorise la biodiversité et la qualité du raisin ! La vinification se fait sans intrants chimiques sauf une quantité infime de sulfites (<2g par hectolitre de jus)
Contient des sulfites - 14% vol