Prunelart 2017 - 75 cl

17,00 
 

Volume : 75 centilitre(s)   Prix au litre : 22.67 €

Origine : France

Domaine de Larroque
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Coteaux argilo-calcaire de la rive droite du Tarn. Exposition Est, Sud Est.

CÉPAGES: Prunelart 100%

VINIFICATION ET ÉLEVAGE: Vendange manuelle égrappée, cuvaison de 21 à 28 jours en cuve avec contrôle des températures. Fermentation Malo lactique complète. Élevage en cuve pendant 12 à 18 mois.

DÉGUSTATION: Une belle robe soutenue, tannins fins, vin charpenté. Notes de pruneaux confits ou petits fruits rouges bien mûrs, belle amplitude, avec une légère sucrosité en fin de bouche. Température de service 16 à 18°

ACCORD METS/VIN: C'est un vin d'exception, à servir sur des gibiers, viandes rouges et fromages. À découvrir à l'apéritif ou avec du chocolat.

POTENTIEL DE GARDE: Jusqu'à 5-7 ans.

MISE EN BOUTEILLE: au Domaine de Larroque, avec du matériel répondant aux normes européennes.

TAUX DE SULFITES TOTAUX : 58mg/l

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