Cépages: Braucol, Cabernet Sauvignon
Note de cassis intense, très généreux en tanin et en couleur.
Beaucoup de gras.
Vinification: cuvaison de 21 jours avec remontages fréquents et conservation sur lies fines.
Accompagne: viandes, gibiers et fromages
Degré d'alcool : 12.5 / Contient des sulfites / Interdit aux femmes enceintes