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Cépages : Loin de l'oeil, Mauzac
Terroir : Premières côtes, Exposition Sud, Sol argilo-calcaire et marnes
Info vignes : vendanges mécanique. les raisins sont pressés délicatement puis les jus en cuve vont fermenter délicatement à une température ne dépassant pas 17°C afin de préserver les arômes.
Dégustation : Nez très aromatique mêlant miel, fleurs d'oranger, coing, abricot.
Beaucoup d'onctuosité, une très bonne longueur en bouche laissant des notes épicées , équilibrées et gourmandes .
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