Méthode Ancestrale Sec
Cépages : 100% Mauzac
Terroir : Rive droite et sol argilo-calcaire
Info vignes : vendanges manuelles, rendements de 40hl/h
Vinification : méthode naturelle avec une seule fermentation
Dégustation : développe des arômes de pomme / poire. La bouche est agréable et fruitée. En bouche les bulles sont fines et très agréables