Mon panier : 0 article
AOP Gaillac, Premières Cotes
100 % mauzac
Sol : Argilo-calcaire Age des vignes : 32 ans Rendements : 25 hl/ha Conduite : 1ére année de conversion en AB
Vinification Récolte à la fraicheur matinale. Pressurage, débourbage statique, réincorporation des bourbes filtrés puis fermentation alcoolique thermorégulée d'environ trois semaines avec levures indigènes. Soutirage suivie de 5 mois d'élevage en cuve. Filtration légère et mise en bouteille fin mars.
De la typicité et de la finesse pour ce Gaillac. Dégustez le bien frais et admirez sa robe aux reflets verts.
Paiement sécurisé Crédit Agricole
